Recettes de zéro déchet de Piano et Mandoline

Voici la liste des recettes de zéro déchet par Piano et Mandoline.

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Recettes de Piano et Mandoline

Carpaccio de bar, betteraves rôties ail et gingembre, navets et radis crus, pickles de blettes arc-en ciel

Avant j'aimais pas les blettes... c'était avant. Et puis les blettes arc-en ciel sont si jolies, comment leur résister ? Une recette fraiche et colorée pour fêter les premières saveurs printanières

Queue de cabillaud au four, sauce aux herbes, navets glacés et vinaigrette au curcuma et agrumes

Une association vitaminée, cabillaud, agrume et curcuma dans une recette zéro déchets !

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